Chaufa de Plátano
Chaufa de Plátano Uno de los platos banderas de Perú es el Arroz Chaufa, una fusión con la comida china que queda espectacular. A mí me encanta, pero quise variar un poco y en lugar de usar arroz le puse plátano. Así además da un pequeño toque selvático. Este Chaufa de Plátano te va a […]
Paté de Hígado de pollo
Paté de Hígado de pollo Esta deliciosa receta de paté de hígado de pollo sin lactosa es el acompañamiento perfecto para cualquier ocasión. Esta receta le encanta a toda mi familia, incluso las personas que me han dicho que no les gusta el paté cuando prueban el mío quedan encantados. A mí me gusta mucho […]
Pan de Trigo Sarraceno y Poro
Pan de Trigo Sarraceno y Poro Prepara este delicioso Pan de Trigo Sarraceno y Poro (también conocido como puerro), le aportarán una perfecta nutrición a toda tu familia. Además, es súper sabroso. En esta receta uso mi deliciosa masa madre, lo cual hace que sea un pan fermentado excelente y con un sabor único. Lo […]
Torta a la Sartén
Torta a la Sartén sin Gluten Prepara esta deliciosa Torta a la Sartén sin gluten, que queda súper bonita y muy rica. Es perfecta para toda ocasión; además que es súper fácil, rica y nutritiva. ¡Engríe a tu familia con un riquísimo postre sin gluten ni lactosa! En esta ocasión usé plátano (banana), pero puedes […]
Rollos de Canela
Rollos de Canela sin Gluten Si eres como yo que no puede comer gluten ni lactosa, esta riquísima receta de rollos de canela te encantará. Fáciles, deliciosos y saludables. Les va a sorprender lo buenos que salen, además el extra de que no tengan ni gluten ni lactosa es súper bueno. No tiene nada que […]
Pan de kiwicha (amaranto)
Pan de Kiwicha (amaranto) Preparar este delicioso y nutritivo pan de kiwicha o amaranto. Perfecto para toda ocasión y para engreír de la mejor manera a tu familia. ¡Esta fue mi primera receta viral! A muchos de ustedes les encantó, y es que es súper sabrosa y además fácil de hacer que encanta a todos. […]
Pan de Plátano sin harina
Pan de Plátano sin harina No saben lo que es este delicioso Pan de Plátano sin harina, súper fácil, esponjoso y nutritivo. Y claro, sin gluten ni lactosa. Lo mejor de preparar este tipo de panes caseros es la calidad de los ingredientes, nos aseguramos que sean los mejores. Este pan lo hago en base […]
Pan Esenio
Pan Esenio o Ezequiel ¿Alguna vez han preparado Pan Esenio o Ezequiel? Es un delicioso pan en base a semillas germinadas y deshidratadas. Lo pueden preparar al sol, en un deshidratador o en un horno a baja temperatura. Puede ser un poco laborioso, pero les aseguro que el sabor es espectacular. Pueden ver si receta […]
Pan de Almendras sin Gluten
Pan de Almendras sin Gluten Uno de los panes que más me piden en casa es este Pan de Almendras, sin gluten y lleno de proteínas. Me encanta comerlo luego de hacer mucho ejercicio, siento que me aporta muchísimo a mi salud. Lo mejor es que es súper fácil de hacer y se pude acompañar […]
Chocolate Caliente sin lactosa
Chocolate Caliente sin Lactosa ¿A quién no les gusta una deliciosa taza de chocolate caliente en días de frío? A mi me encanta que me quede súper espeso y chocolatoso; sin embargo, durante mucho tiempo no pude disfrutarlo porque siempre tenían lactosa, y los que no tenían lactosa dejaban una consistencia pastosa en la boca. […]