Salsa Huancaína
Salsa Huancaína sin lactosa Mira esta completa y riquísima receta de salsa huancaína, sin gluten ni lactosa. Para complementar de la mejor manera tus comidas. Tradicionalmente en Perú lo comemos servido con unas papas sancochadas, para la riquísima Papa a la Huancaína. Pero también es el perfecto acompañamiento para sus yucas fritas o tequeños. Realmente […]
Granola
Granola sin gluten ¿Alguna vez se han preparado granola en casa? Yo solía comprarla, porque me parece muy rica; sin embargo era un poco difícil encontrar algo que me asegure al 100% que no tenga ni lactosa ni gluten. Hasta que un día me atreví a preparar mi propia granola en casa y lo mejor: […]
Pollo a la Brasa
Pollo a la Brasa casero Una de los platos bandera de Perú es el Pollo a la Brasa. A mí a veces me da miedo comerlo en restaurantes, pues algunos pueden usar ingredientes con gluten o lactosa. Sin embargo, con esta riquísima receta no me quedan ganas de comer afuera, porque queda igual (o mejor) […]
Torta de Naranja
Torta de Naranja sin gluten ¡Date un gusto delicioso con esta Torta de Naranja sin gluten! No se asusten por la cantidad de ingredientes, la verdad es que es una torta bastante fácil de hacer. A mi me gusta decorarla con mi mermelada de naranja y naranjas caramelizadas (ambas recetas las encuentras aquí). Le da […]
Mermelada de Naranja
Mermelada de Naranja ¿Sin ideas para tu desayuno o algún postre? Prepara esta riquísima mermelada de naranja, súper fácil y con los mejores ingredientes para aportarle un extra a nuestra nutrición. Además, en el video de youtube podrás ver una receta extra: naranjas caramelizadas. Lo hacemos en base a las cáscaras, así no desperdiciamos nada. […]
Crema de Rocoto
Crema de Rocoto sin Gluten Esta riquísima crema de rocoto sin gluten les va a encantar a todos en casa. Les dará un toque único y un picante espectacular a sus comidas. Esta crema la pueden hacer con el ají que más les guste, en mi caso es el rocoto. Si les gusta mucho el […]
Mayonesa de Almendras
Mayonesa de Almendras sin Lactosa ¿Alguna vez han preparado mayonesa de almendras sin lactosa? Últimamente se está poniendo muy popular, y es que es muy rica y no contiene huevo, por lo cual la podemos guardar por más tiempo y no tenemos el riesgo de consumir huevo crudo. En esta receta usamos almendras, pero se […]
Sales especiadas
Sales Especiadas Pueden usar diferentes tipos de sales para estas sales especiadas: sal de mesa, sal de maras, sal de Himalaya. ⭐️ Estas sales las pueden usar en sus comidas y postres para darles un sabor único y delicioso. Abajo te dejo los ingredientes que puedes usar para las diferentes sales especiadas. No necesitas usar todos […]
Queso de Chocho
Queso de Chocho (tarwi) sin lactosa Prepara este riquísimo queso de chocho, también conocido como lupin o tarwi sin lactosa. La perfecta alternativa para los que somos intolerantes a la lactosa. Además, a mí me gusta agregarle cápsulas de probióticos y levadura nutricional, para además de disfrutar del delicioso sabor, me nutra en mi día […]